Köögis

 

soolalõhe valmib 

silm valvab 

sõrnikud 

Riisinuudlid

Riisinuudlid keevad hästi kiiresti ja on väga maitsvad just selle kastmega

Riisinuudlid 1mm

Pakis 400g. Riisinuudlid sobivad kasutamiseks suppides, salatites ning vokiroogades.

Vala keev vesi nuudlitele, kata kaanega ja lase 10 minutit valmida. Kurna ja serveeri.

Koostisosad: riisijahu, vesi

PS.***
Siit leidsin ühe toreda artikli mis mulle meeldis
Inimesed facebookis saadavad igasugu   saasta ja tõepoolest kas seda on vaja ei ole aga saadavad ja saadavad .. Olen mitu korda päris vihaselt kirjutanud et ärge jagage libauudiseid ja igasugu saasta aga inimesed ei saa aru …  lugege kui viitsite  seda linki ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

memokraat

Ära põe

 sain selle   artikli ühest vanast blogist ei mäleta pealkirja  , praegusel ajal nii aktuaalne teema …   panen siia blogisse et siis hea  võtta kui vaja 

GRIPP

😤

cafe Pannu

💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙

Täna käisime taas naistega  kokku saamas  / söömas ja natuksest viisi naistepäeva tähistamas  .  Käisime väga toredas kohas nimega cafe Pannu   mis eesti keeles tähendab   kohvikannu  .

💙💙💙💙💙💙💙

 Aga söök oli tõesti väga hea   ja maitsev
 kõigepealt   salatilauast  igasugu erinevaid  köögivilju, juurvilju riivitult ja tükeldatult   neid oli nii palju erinevaid, et  kõike  ei jõudnudki proovida  ...
 Kui salat söödud sai  siis  maitsesime kanakookossuppi 👍👍👍 hästi hea terava maitsega  , väga väga meeldis ...👍
 ja siis  koorekartult   (mitte  koorimata kartulid😀 aga koorega tehtud ahjus  ja liha  ka
ja nii pehmet liha polegi ammu söönud , kui ma üldse seda  harva söönud olen sest liha ma ei söö  peaaegu üldse, ikka kana või kala  või kasvõi viinerid käivad  ... aga puhast liha ehk korra aastas ...
Ja siis  veel magustoitu kahte sorti  , üks oli selline ahjus valmistatud kohupiim   ja natuke vaarikamoosi peale  ja teine kausike oli vaniljekreemi
👇
Supiretsepti panen ka siia  :
vaja on
Sibulat  1tk , tooreid kanatükikesi 400g ,  1 supil. karrit , tilgake õli  , 3,5, dl vett,  200g 5% rõõskkoort  (parem kui oleks maitsega COCOS LIME ) ,  400 g juurvilju , võib osta ka külmletist ,   tuline tsillipaprika või  chillipulbrit nats,  pool teelusikat soola,    100 g ananassitükikesi  ja 150 g nuudleid
 Praadida pannil kanatükikesed ja sibul ja lisada juurde karri  ,  Lisa vesi rõöskkoor ja juurviljad  keeda paar minutit, lisa  chillipulber  sool ja ananassitükid  . Murra nuudlid katki ja lisa ja keeda veel 5 min  , lisa  valmis supile rohelist ja tilk õli ...
💙💚💛💜💙💚💜💙💚💛💜💙💚💛💜💙💚💛💜💙💚💛💜💙💚💛💜💙💚💛💜



  Oi  Helgist oli nii kahju .😳 Poolhaigena, aga siiski tahtis välja tulla ja temal oli kõige suurem töö , meid vedada ja   siis minuga veel poes käia ..
Pärast mul juba tuli kahetsus peale, et üldse sinna poodi läksin, sest Helgi hääl läks ikka täiesti ära ja  tundsin et tal hea olla ei ole sugugi  ...   aga  jh Helgi tegi meile veel kõigile ilusad kingitused  .. ja ostsin  Helgile lilled Lidli poest ja neid ta ka vastu ei võtnud, kuna kinkis mulle vaasi just tulpide jaoks  ja käskis need lilled sinna  vaasi panna .     Tegelikult on kurb, kui  sõber haigeks jääb ... Aga õhtul helistasin ja küsisin oli juba rõõmsalt tööl ... 💙💙💙💙💙Oh sind küll Helgikene  !!! 💙💙

Lõhesült

Eero tõi  eile poest lõhekala. Lõhe meile meeldib , väga,  nii soolatuna , praetuma keedetuna ja nüüd proovisin teha ka sülti . Oi Nii mäletan kui sai  Viljandi turult  suitsetaud lõhekõhuääri ostetud,  polnud ju raha lõhe ostmiseks. Aga need kõhuääred olid nii head rasvased ja sai  neid puhastatud ja tehtud kõiksugu häid sööke.  Need olid odavad.
Korra, kui töökoha kaudu pääsesime laevareisile Soome ja tagasi siis laeva peal Rootsi lauas  olid viilutatud  soolalõhetükid, panime neid siis saia peale ja nautisin  esimest korda päris lõhe maitsest .
  Alles siin Soomes sain esimest korda näha  kuidas suur kahekilone fileeritud  lõhe poest koju toodi  ära soolati ja siis sai süüa nii et mine või lolliks. Ja siin oli see lõhe nii odav , vahest isegi odavam kui muud kalad ...isegi räim oli kallim. siin ei osata räime praadida nii nagu meie Eestis seda tegime .
 Ja siin sai söödud lõhet  ülepäeva , küll ahjus, küll supina ja soolalõhet peab  kapis ikka ja alati valmis olema ...
 Niiåpalju tuli meelde seoses lõhekalaga .
 Aga jah , see kala mis Eero tõi oli ka päris suur . Löikasin ilusamad tükid soola  ja  ülejäänud osa keetsin ära . lahustasin mõned zhelatiinilehed ja  kui kala oli keenud siis korjasin  kalatykid kaussidesse ja leeme  sisse segasin lahustunud zhelatiini . Panin  külmkappi . Ootan sõbrannasid külla sööma .

PUUVILJAVAAGEN

Emadepäeva ilus kaunistus laua peale 
ANANASS
 KIIVI
 MANDARIIN VÖI
APELSIN
 MANGO

SIIT

Lihtne õunakook (video ja retsept)

KLIKK vaata videost  kuidas seda valmistada

ja teiseks "Banaanipannkoogid "    KLIKK      KLIKK

hakklihapätsikene    pannil KLIKK

 

 

BANAANIKÜPSISEKOOK

SIIN

 

 

Hästi lihtne suupiste

KLIKK

 ja        JUUSTUKOOK/

natuke sai jälle sahtleid koristatud ja riiuleid paika pandud

 

 

köögikäterätikud

 

Pihlakakaste

 

Hea sügisene kaste ... soovitan  kõigile

 

 

 

Kohakala

Eile tõi mees kohakala.  Ja sellest tuli nii hea, nii hea ... ma ei ole siin  päris kaua aega söönud kohakala, sest  see kala on  hiiglama kallis ... ja olen  kaldunud enam lõhe poole, aga  tegelikult on koha ikka  njamm kui hea ...
  Kohafileed lõikasin juppideks ja paneerisin jahu ja munaga ja peale veel nats maitseainet ja seesamiseemneid ja tilli .... ja pannile särisema ..
Serveerisin  ahjukartulitega ( mina ise kartuleid tarbin vähe )  ja rohelise salati salatiga ... hästi palju rohelist salatit ... soovitan süüa soojalt ..

 

KAPSARULLID

TEE KAPSARULLE

 soomekeelne retsept

Kodune kurgisalat

kodune hea kurgisalat klikkk

 

Mustikakook

Mitu päeva võtsin hoogu ja sain tehtud viimaks mustikakoogi nimelt
Retsepti võtsin ühest soomekeeelsest ajakirjast

ja muidugi mina olen kehv koogiküpsetaja, aga mehele maitses ja asi  sellega ...

siin see minu  mustika vaarika kook on

ja retsept ka :

100g võid

1/2 dl suhkrut

hõõru vahtu

lisa kanamuna- sega .

*

2 1/2 dl. jahule

lisa 1 tl küpsetuspulbrit

*

   Sega kokku vahustatud või ja jahu

Aseta taigen plaadi põhjale pane marjad vaarikas, mustikas taigna peale

 Peale vala kate kus on kokku segatud

2dl hapukoort 1/2 dl suhkrut

1 muna

1tl vaniljesuhkrut

200* 30 min

 

 

rõdult linde jälgimas

 

ega see ilm nii hull polegi , natuke isegi paistab sinist taevast

 eile tõin maja eest paar lillekest

omale vaasi, isegi ei tea mis selle nõgesemoodi lille nimi on

 

Täidetud kartulid

Koori  kartulid
Lõika pooleks , kui on hästi suured .
Uurista sisse auk , maitsesta auk .
 Topi auk  täis  maitsestatud hakkliha ( sool, pipar, muna, sibul, koor ja tärklist kui tahad )
Pane potti Vala üle  meeldiva seguga    ( puljong, rõõskkoor, sibluat, tomatit ,porgandit ja purustatud tomatitega  ...  Pane ahju 120  kraadi  tund aega .

 

 

 

 

LIHTNE PRAETUD MUNA  SAIA SEES

 

https://www.facebook.com/AshpzyBaSbzWTrsh/videos/vb.403897096333346/896179117105139/?type=1&theater

 

 

 

 

Kuidas sidrunist teha siili

 

https://www.facebook.com/AshpzyBaSbzWTrsh/videos/vb.403897096333346/885041478218903/?type=1&theater

 

 

õunakaunistus

 

https://www.facebook.com/AshpzyBaSbzWTrsh/videos/909221652467552/

 

 

 

Mõtisklus

Täna sain kirja oma  sõbranna ristiemalt.  Tema  sai ka see aasta 79 ja järgmine aasta on  juubel 80 nagu minu emagi . Kui me tema ristitütrega koos koolis käisime ja tema pool külas käisime oli ta äärmiselt sõbralik, lahke ja külalislahke ka minu vastu. Olin rõõmus, et mu pinginaabril on nii tore ristiema - minul endal pole kunagi olnud ei ristiema ega ristiisa ....
 Ma isegi ei  mäleta eriti kuidas see juhtus, et me hakkasime üksteisele  kaarte saatma pühade puhul , mulle üldse meeldis väga saata kaarte juba noorenagi  ja seepärast ehk tahtsin teda sellega tänada, et ta meiega nii tore ja sõbralik oli, et mulle nii hinge jäi ...
 Minu arust see oli juba siis, kui ma abiellusin ja Viljandisse kolisin, kui me kirjutama hakkasime .
Siis  tekkis kaardi kõrvale ka kiri ja nii me  kirjasõpradeks oleme jäänud ...  Mulle väga meeldivad tema kirjad ja alati on palju küsimusi, millele on hea vastata . Ise ju ei tule selle peale alati,  mis teist inimest võiks huvitada ja oma asjadega pealetükkiv ei ole tahtnud olla, seepärast on nii hea, et saan kirjutada sellest, mis teist inimest  rohkem huvitab.
Oma vanuse kohta on ta äärmiselt aktiivne, teab kõik maailma asju ja on eluaeg meditsiini alal töötanud ja teab sellest valdkonnast palju ja rohkem.  Käib paljudel üritustel ja oskab neist sügavuti ja huvitavalt kirjutada.  Suhtlusringkond on tal ka päris lai, käib sõpradel abiski veel ja  reisib ka väga kaugele.
Kurb on lugeda tema kirjadest, et ristitütar talle äärmiselt harva endast märku annab  paari sõnaga.
Ei kirjuta endast, oma elust- olust, perest vaid  levitab jumalasõna ja õnnistust.  Kooli ajal ta usuga sinasõber ei olnud  ja meil oli üldse keelatud kirikus käia, eriti jõulude aeg, kui proovisime salaja sisse saada, oli ühiskonna õpetaja  ukse peal märkmikuga nimesid üles kirjutamas, õudne .
Nii palju siis sellest .
     Olen sõbrannale  teinud korduvalt ettepanekuid,  et ta hooliks natuke rohkem  oma ristiemast  ja kirjutaks või helistaks talle .. aga kas sellest abi on ?
    No ma ei tea , ma lihtsalt olen üldse lapsest peale väga armastanud vanainimesi ja tahtnud nende eest hoolitseda ...
Emaga on mul eriline side - olen lapsest saadik emaga olnud väga avameelne ja ehk liigagi nagu mu esimene mees mulle selgeks tegi, et ei pea emale kõigest rääkima - siis tõmbusin natuke tagasi ... Aga ma ei tea, kas on veel selliseid inimesi või sellist kogemust, et emaga kaks korda päevas Skype kaudu jutustada . Kogu aasta peale seda, kui ema sai Skype  oligi nii, et ikka hommikul ja õhtul võtsime ühendust - siis hakkas tasapisi üle ääre ajama, juba sest kõik jutud juba ammu räägitud, aga noh hea küsida ikka, et kas on kõik ok .. kuna ma elan ka kaugemal ja külla ei saa minna tervise tõttu siis on hea võimalus näost näkku näha ja rahuneda, kui kõik on ok. Ja kui on midagi häda, siis  mõtleme kahekesi ikka midagi välja .

Täna ongi eesti kalendris Usupuhastuspüha -  kes teab või ei tea sellest pühast , minule täiesti mõttetu püha,  ma ei saa aru miks  ta  on kantud  tavalise inimese  nimepäevade kalendrisse,  võiks ju olla kirikupühad omaette kalendris, kes soovib - saab tähistada neid kirikupühasid mis meile võõramad. Pole see ka  Martinite  nimepäev, kelle järgi see püha on alguse saanud( Martin Luther- kes 1517 aastal kinnitas seinale mingi paberilipaka ) mõttetu  teadmine, miks ma peaksin seda teadma ja pühitsema, või  miks lutterlased peaksid seda pühitsema -  see oli nii ammu muidu ka mõttetu ja nii tähtsusetu minu  jaoks - ma ei tea ühtki inimest  ka kes tunneksid sellest päevast rõõmuvõi teaks sellest midagi lähemalt.   Teisiti kui  varsti algav   halloween - meie keeles kõrvitsapüha,ka mõttetu ja võõras,  aga seda  vähemalt kusagil maailmas tähistatakse ja hästi lõbusalt  ja marineeritud kõrvits on tõesti väga väga maitsev ....

♥  ♥

Marineeritud kõrvits

1 kg kõrvitsatükke

0.75 l vett (4 kl) 

300 kuni 400 g suhkrut (1,5-2 kl) 

6 kuni 8 tk nelgitera 

 veidi kaneelikoort 

 (tükike ingverit) 

3 sl. äädikas (30%) 

 Puhasta ja tükelda kõrvits kuubikuteks või kangideks.

 Tõsta kuuma marinaadi sisse kõrvitsatükikesi ainult üks kiht ja keeda kaanega suletud nõus tasasel tulel, kuni tükid on peaaegu pehmed.

Pehmust proovi puutikuga.

 Kõrvitsatükid tõsta vahukulbiga purki.

 Kui kõik tükid on purgis, keeda marinaadi veel mõni minut ja vala kõrvitsatükkidele peale.

Sule purk kohe.

   1,1-1,2 kg puhastatud kõrvitsast ja ½ liitrist marinaadist saab 3 pooleliitrist purki kõrvitsahoidist.

 Allikas: Vanaema kokaraamat

Õunakook

SIIN ON PALJU ÕUNAKOOGI RETSEPTE

 

 

siit

 

ja siin hästi lihtne juustukoogi retsept (Video )

 

https://www.facebook.com/AshpzyBaSbzWTrsh/videos/894772833912434/

 

 

Hommikupudru peale

Väike nipp pudru jahutamiseks :